samedi 29 janvier 2011

Quiche aux fruits du tajine

Mais que faire, des fruits sec qu'il me reste de mon tajine

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
250g de fruits sec (pruneaux, abricots et amandes) d'un reste de tajine
20 cl de soja cuisine
1 tranche 1/2 de jambon blanc
2 oeufs
1 cuil à soupe de farine
sel, poivre

1- Préchauffer le four à 210°
2- Dérouler la pâte dans un plat, puis mettre dessus les fruits secs et le jambon coupé en morceaux
3- Dans un saladier, mélanger les 2 œufs et le soja cuisine, saler et poivrer, puis ajouter la farine et verser dans le plat

Enfourner 40 min, et déguster

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