samedi 8 janvier 2011

Filets de rouget en papillote

Ingrédients :
4 à 6 filets de rouget par personne
pour 2 papillotes 1 oignon
du papier cuisson

1- Faire préchauffer votre four à 210°
2- Couper l'oignon en rondelle
3- Sur la feuille de cuisson poser un lit d'oignon, mettre dessus les filets de rougets (4 à 6 par pers en fonction de leur taille), saler et mettre qlq herbes de Provence, fermer la papillote.
4- Faire cuire 20 min au four, et servir avec du riz

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