jeudi 2 janvier 2014

Crumble pommes/mangues



Ingrédients :
175g de mangue,
470g de pommes,
150g de farine,
100g de sucre,
100g de beurre 1/2 sel,
1 cuil. à café de cannelle.



1- Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une fourchette, la farine, le beurre et le sucre, ainsi que la cannelle, afin de former du sable. Réserver au frais, environ 20 min.
2- Eplucher et couper les fruits en morceaux. Faire pré-cuire les fruits (environ 15 min).

Préchauffer votre four à 1800°

3- Dans un plat à gratin, mettre une fine couche de pâte sur le fond. Puis mettre les fruits. Verser le reste de la pâte à crumble.

Faire cuire 35 min à 180°

Bonne dégustation.



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