Charlotte O' Chocolat

Parmi les blogs de maman que j'affectionne particulièrement, il y a celui de Marjoliemaman . La semaine dernière, elle nous a dévoilé la recette des mini-scones qu'elle réalise. Un régal, Ils sont doux et moelleux... Maimmm, il va vite falloir que je retrouve le temps d'en faire. Ingrédients : - 250 grammes de farine, - 1 cuillère à soupe de sucre, - 1 cuillère à soupe de levure, - 1/2 cuillère à café de sel, - 55 grammes de beurre, - 150 ml de lait, - 1 oeuf pour dorer Préchauffez le four à 190°C. 1 - Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre. Puis Ajoutez le beurre fondu en mélangeant à la cuillère. 2 - Ajoutez le lait et mélangez à la main. Si besoin, ajoutez un peu de farine si la pâte est collante. 3 - Etalez la pâte obtenue sur une épaisseur de 2 cm. Et découpez des mini-scones avec une petit emporte-pièce ou une petite tasse et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour ma part, je les ai fait avec une cuillère à s...

Le troquet des sens... Un ptit bar à vins, Mais pas que Des ardoises ou plateaux avec de la bonne charcuterie ou de bon fromages Une bonne adresse à retenir pour un p'tit frichti. Le troquet des sens 34 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 Lyon Tél : 04 78 37 22 23 Plus d'info ici

Ingrédients : 800g de courgette 100ml de lait de coco 1- Laver et éplucher les courgettes. Puis les couper en rondelles. 2- Faire cuire à la cocotte minute les courgettes. 3- Une fois que c'est cuit, verser les courgettes dans un saladier, mixer, ajouter la crème de coco. Remixer. une dernière fois. Miammm, le bon gaspacho.   Voici ma deuxième participation aux petits plats du lundi de cookies mum  

Chocolat amer de Laura Esquivel Rien que le titre invite à la gourmandise, et aux bonnes saveurs Un roman qui allie recettes de cuisines et histoires d'amour Une lecture riche en saveurs et évasion A découvrir rapidement....  Dans le Mexique du début du siècle, en pleine tempête révolutionnaire, Tita, éperdument éprise de Pedro, brave les interdits pour vivre une impossible passion. À cette intrigue empruntée à la littérature sentimentale, Laura Esquivel mêle des recettes de cuisine. Car Tita possède d'étranges talents culinaires : ses cailles aux pétales de roses ont un effet aphrodisiaque, ses gâteaux un pouvoir destructeur. L'amour de la vie est exalté dans ces pages d'un style joyeux et tendre, dont le réalisme magique renvoie aux grandes œuvres de la littérature latino-américaine. Chocolat amer, adapté en film sous le titre Les épices de la passion, s'est vendu à plus de quatre millions d'exemplaires dans le monde.

Ingrédients : 150g de farine, 150g de sucre, 60g de cerneaux de noix, 3 oeufs Préchauffer le four à 180 1- Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs et le sucre. 2- Ajouter la farine, puis les noix. Bien mélanger. Ici j'ai rajouté 2 cuil. à café d'épices. 3- Dans un grand moule plat, mettre du papier sulfurisé et verser le pâte (sur une épaisseur de 2-3 cm). Faire cuire 20 min à 180. Sortir  du four (mais ne pas l'éteindre). Couper les croquants.Faire des bâtonnets. Remettre au four pour 10min, puis éteindre le four mais laisser les croquants au four pour finir la cuisson à four perdu. Se conserve dans une boîte en métal. Cette article est ma première participation aux petits plats du lundi de cookies mum

Direction le parc de la Tête d'Or Programme : Aquarelle, éponge, cure dent, sac plastique, branchages..... 2 Séries de croquis, un premier dans la serre de Madagascar travail à l'éponge et aux branchages, un deuxième en extérieur dessin au crayon et sac plastique

  Le Poivron bleu Un petit resto de cuisine créative, Un régal pour les yeux et les papilles, Des présentations dans l'assiette digne d'un grand restaurant Au menu 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix, les plats changent régulièrement. Produits frais et fait maison Un serveur et un chef à l'écoute de leurs clients. Exemple de ce que l'on peut déguster sur place Beignet de fleur de courgette farci à la ricotta et aux fines herbes, Échine de cochon au pain d'épices sur son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, carotte glacé Moelleu au chocolat et beurre salé, écrasé de fraises. Humm la sauce de l'échine de porc au pain d'épice.... Un vrai régal.... Adresse 12 rue du Professeur Weill 69006 Lyon 04 78 24 86 66 http://www.lepoivronbleurestaurant.fr/

Ingrédients (pour 12 biscuits) : 160g de farine, 1/2 cuil à café de levure, 100g de beurre 1/2 sel mou, 1 oeuf, 40g de saumon fumé, 25g de gruyère râpé, 1 jaune d'oeuf. 1- Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le beurre. Puis ajouter l'oeuf, le saumon coupé en petits morceaux et le gruyère râpé. Pétrir la pâte jusqu'à former une boule. Mettre au frais 30 min à 1h au frais. 2- Etaler la pâte. Y découper des ronds à l'aide d'un verre à moutarde. Les poser sur une plaque allant au four préalablement recouvert de papier cuisson. Tamponner ou non à l'aide d'un tampon à biscuit. Faire cuire 15 min à 210. Recette issue de "Mes biscuits, 20 délicieuses recettes" de secret gourmet l'art de partager.

Un retour de ballade des pentes de la Croix Rousse, Le soleil au rendez-vous, Pas envie de rentrer tout de suite... Une petite place accueillante, Des tables et des chaises, Une pizzeria toute simple C'est décidé on s'y arrête... Conclusion : Bravo au pizzaiolo pour ses pizzas Et merci au serveur pour le sirop à la fraise pour notre p'tit bout Pizzeria L'escale 8 Rue du Griffon,  69001 Lyon 04 72 87 02 36 http://pizzeria-escale.com/

Ingrédients : 3 courgettes, 4 pommes de terre cuites, 2 oignons, Du boursin cuisine ail et fines herbes. Préchauffer le four à 200°. 1- Éplucher les 2 oignons, puis les émincer et faire fondre à la poêle, en fin de cuisson ajouter une cuillère à soupe de boursin, bien mélanger. Disposer au fond d'un plat à gratin. 2- Éplucher les courgettes. Puis les couper en fines rondelles. Faire de même avec les pommes de terre. 3- Répartir dans le plat à gratin les rondelles de courgettes et de pommes de terre. 4- Tartiner grossièrement sur le dessus du boursin cuisine. Mettre un peu de gruyère râpé. Faire cuire 30 min à 200. Réalisé à partir de cette recette trouvée sur leblog de Marcia Tack