mardi 15 novembre 2011

Tarte courgettes, Rocamadour et lardons

Ingrédients : 
1 pâte brisée,
2 courgettes,
75g de lardons,
2 Rocamadour,
1 oignon

Préchauffer votre four à 210°

1- Laver vos 2 courgettes, et les râper avec la grosse râpe de votre robot de cuisine préféré.
2- Eplucher et émincer l'oignon,
3- Faire fondre dans une poêle l'oignon, les 2 courgettes râpées et les lardons (saler et poivrer). 15-20 min
4- Etaler votre pâte dans un moule à tarte, puis étaler sur le fond un Rocamadour. Puis verser dessus la préparation à base de d'oignon, courgettes et lardons. Emiettez dessus le 2ème Rocamadour.

Faire cuire 30 min à 210°

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