Charlotte O' Chocolat

Ingrédients : 250g de crème fraiche 100g de sucre 100g de noix 1 rouleau de pâte sablé Glaçage 100g de sucre glace 1 cuil. à soupe de rhum 1- Mixer les noix 2 - Ajouter la crème et le sucre, bien mélanger 3- Etaler la pâte dans un moule 4- Verser la préparation sur la pâte Cuisson 30 min à 180° Une fois que la tarte est cuite et qu'elle a refroidi, étaler dessus le glaçage. Bonne dégustation

C'est sous un beau soleil, que le 28 Février j'ai eu l'occasion de dessiner au Théâtre des Célestins.

Petite séance de dessin aux Halles de Lyon, devant la fromagerie - charcuterie - CELLERIER

Ingrédients 20 cl de soja à cuisiner 2 oeufs 250g d'allumette de canard une pâte feuilletée du gruyère rapé 2 petits fromages de chèvre frais 1 carotte coupée en rondelle 1 oignon Recette 1- Faire revenir l'oignon et la carotte à la poêle 2- mélanger le soja et les œufs, salé et poivré 3- Etaler la pâte feuilletée dans un plat 4- Verser dessus les allumettes de canard, le chèvre en miette, le gruyère, la carotte et l'oignon r 5- Verser le mélange soja + œufs 6- Enfourner et faire cuire 3/4h à 200°C

Ingrédients : 3 oeufs, 200g de chocolat noir, 150g de sucre en poudre, 125g de beurre 1/2 sel 2 cuil. à soupe de farine Des noix, noisettes, oranges confites (au choix) Recette 1- Faire le chocolat et le beurre au bain marie 2- Hors du feu ajouter le sucre, bien mélanger 3- Ajouter les œufs, bien mélanger 4- Puis ajouter la farine, bien mélanger 4- ajouter noix, noisettes... selon votre choix Faire cuire 20 min (pas plus) à 180 ° Bon appètit

Ingrédients : 2 oeufs, 1 tasse de sucre, de farine 1/2 tasse d'huile, de lait de soja à cuisiner 1 cuil à soupe de cannelle 1 grosse poignée de noix, pignons ou autres graines 1/2 cuil à café de levure Recette 1- Mélanger les 2 oeufs et le sucre 2- Ajouter la farine, l'huile et le lait de soja 3- Ajouter la cannelle et les graines 4- Ajouter la levure 5- Bien mélanger le tout 6- Faire 30 min à 220° Bon appétit