jeudi 29 janvier 2009

Tarte au canard et au chèvre

Ingrédients
  • 20 cl de soja à cuisiner
  • 2 oeufs
  • 250g d'allumette de canard
  • une pâte feuilletée
  • du gruyère rapé
  • 2 petits fromages de chèvre frais
  • 1 carotte coupée en rondelle
  • 1 oignon
Recette
1- Faire revenir l'oignon et la carotte à la poêle
2- mélanger le soja et les œufs, salé et poivré
3- Etaler la pâte feuilletée dans un plat
4- Verser dessus les allumettes de canard, le chèvre en miette, le gruyère, la carotte et l'oignon r
5- Verser le mélange soja + œufs
6- Enfourner et faire cuire 3/4h à 200°C

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