Tartinade betterave/Roquefort

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Ingrédients :
150g de betterave,
30g de bleu type roquefort.

1- Eplucher et couper en morceaux la betterave.
2- Dans un bol mixeur, mettre la betterave et le bleu.
3- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
4- Servir sur des tartines de pains grillées, accompagnées de jambon cru.

Très bon aussi en accompagnement d'une entrecôte ou bavette.

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