Petits sablés aux amandes

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Ingrédients (pour 25-30 sablés) :
125g de beurre 1/2 sel,
100g de sucre glace,
30g de poudre d'amande,
1 oeuf,
200g de farine.

1- Mélanger le sucre glace et la poudre d'amande. Puis ajouter le beurre légèrement ramolli. Bien mélanger
2- Ajouter l'oeuf, puis la farine et mélanger pour obtenir une belle boule de pâte.
Réserver au frais.

Préchauffer votre four à 180°

3- Prélevez la moitié de la pâte, l'étaler et découper des formes à l'emporte pièce. Poser sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier cuisson.

Faire cuire 18 min à 180°. Renouvelez l'opération, tant que vous avez de la pâte.

Bonne dégustation.

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