Charlotte O' Chocolat

J-un mois avant Noël Ingrédients : 1 oeuf, 125g de sucre, 125g de farine, Un zeste d'une orange, 2 cuil à soupe de vermicelles de chocolat multi-couleurs. Préchauffer le four à 180°. 1- Dans un saladier, on fait mousser l'oeuf et le sucre, puis on ajoute la farine, puis le zeste et les vermicelles de chocolat. On obtient un appareil assez ferme. 2- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, on dresse à l'aide d'une cuillère, les biscuits s'étalent légèrement à la cuisson. Cuire 15 min à 180°

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 5 cuil à soupe de sauce "Scala" Poivron-Figues-Noisettes , 140g de thon, 1 demi bûche de fromage de chèvre de type St-Maure, 5 cuil à soupe d'un mélange multi-graines (soja, courges, tournesol....) 2 oeufs, 10cl de soja cuisine.  Préchauffer le four à 210° 1- Etaler votre pâte à tarte dans un moule, puis tartiner sur la pâte la sauce. Ensuite, émiettez dessus le thon et les graines. 2- Couper le fromage de chèvre en rondelles, et répartissez les sur la tarte. 3- Dans un saladier mélanger les 2 oeufs et le soja cuisine, puis verser sur la tarte. Enfourner 35 min à 210°. A déguster avec une salade

Ingrédients (pour 4 personnes) : 60g de Saint Agure, 20cl de soja cuisine, 4 tranches de jambon de Seranno, 1 poire, 30g de cerneaux de noix, 2 oeufs, 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 210° 1- Etaler la pâte dans un moule. 2- Eplucher et couper la poire en fine lamelles, et les disposer sur la pâte. 3- Couper les 4 tranches de jambon en petites lamelles, et les disperser sur la pâte. Disperser ensuite les cerneaux de noix. 4- Dans un bol, mélanger le soja cuisine, le Saint Agure émietter, et les 2 oeufs. Bien mélanger le tout, puis verser sur la pâte. Enfourner 40 min à 210°. Recette inspirée de la tarte au jambon, poires, noix et sauce roquefort de Miam...maman cuisine