Croques mini méridional
Ingrédients (pour 8 minis-croques) : 4 tranches de pain de mie au céréales, 2 tomates cerise allongées, 4 tranches de viande de grison, 2 rondelles d'une bûche de chèvre, de la moutarde à l'estragon. et bien sur un appareil à croque monsieur, faisant la version mini, il est aussi possible de la faire en version normale. 1- Couper les tomates cerises en rondelles, puis réserver (prévoir 8 rondelles), 2- Couper les 4 tranches de viande de grison en 4, puis réserver (on obtient 16 petits morceaux), 3- Couper les 2 rondelles de chèvre en 4, puis réserver (on obtient 8 quartiers), 4- Couper en 4 chaque tranche de pain de mie, puis tartiner de moutarde à l'estragon , 5- Poser sur 8 morceaux de pain de mie une rondelle de tomate, puis 2 morceaux de viande de grison, 1 morceau de chèvre et refermer avec un morceau de pain de mie tartiner de moutarde en mettant la moutarde à l'intérieur, 6- Faire cuire 3 min dans votre appareil à croque monsieur, déguster