Quiche écrevisses / surimi aux graines

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Ingrédients :
3 oeufs,
20 cl de soja cuisine,
5 bâtonnets de surimi,
100g de queues d'écrevisses
62,5 g d'un mélange multi-graines (courges, pignon, tournesol),
1 pâte brisée

Préchauffer le four à 210°

1- Couper les bâtonnets de surimi en rondelles,
2- Etaler votre pâte dans un plat, et repartir dessus les rondelles de surimi, les queues d'écrevisses, et le mélange multi-graines.
3- Dans un saladier mélanger les 3 oeufs et le soja cuisine. Saler, poivrer.
4- Verser le mélange sur la pâte.

Faire cuire 30 min à 210°
Servir avec une salade verte.

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