Confiture PAM

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Ingrédients :
- 315g de pêches (poids épluchés et dénoyautés),
- 165g d'abricots (poids épluchés et dénoyautés),
- 80g de mirabelles (poids épluchés et dénoyautés),
- 375g de sucre à confiture

1- Laver et éplucher les fruits, puis les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre à confiture.
2- Faire cuire le mélange fruits et sucre, porter à ébullition. Une fois que cela bout, poursuivre la cuisson 7 min. Enlever l'écume qui se forme sur le dessus.
3- Verser dans des pots préalablement stérilisés. Fermer les pots, puis les retourner.
 
Bonne dégustation.

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